rp_nauka44.jpgW śrucie bawełnianej znajduje się barwnik zwany gossypolem, który dla świń i drobiu jest szkodliwy, a niekiedy nawet trujący. Wpływa on ujemnie na przyrosty, wyjadanie i wyzyskiwanie pasz oraz na produkcję jaj; prócz tego powoduje zmianę koloru żółtka i białka jaj. Nienormalne zabarwienie żółtka jaj występuje szczególnie wyraźnie w czasie ich przechowywania. Gossypol nie jest szkodliwy dla przeżuwaczy. Zależnie od odmiany bawełny oraz metody wydobywania oleju zawartość jego w śrucie waha się od 0,04 do 0,20%>. W śrucie uzyskanej metodą bezpośredniej ekstrakcji oraz za pomocą pras śrubowych gossypołu jest więcej niż w śrucie otrzymywanej przez tłoczenie zwykłymi prasami. Natomiast jakość białka jest lepsza przy pozyskiwaniu oleju dwoma pierwszymi sposobami. Najlepszym obecnie sposobem wiązania i unieszkodliwiania gossypołu w tych śrutach jet dodawanie do mieszanek paszowych siarczanu żelaza FeSO4-7H2O lub FeSO4-H2O w ilości 0,1?0,2%. Zapobiega to ujemnym skutkom działania wolnego gossypolu. Stosunek Fe do gossypolu powinien wynosić 1 : 1 ? dla świń i 4 : 1 dla kur mięsnych.